Bánh đậu xanh Hải Dương và một vài điều cần biết

NGUỒN GỐC RA ĐỜI CỦA BÁNH ĐẬU XANH

Bánh đậu xanh ra đời vào thế kỷ 20, nhân dịp một lần vua Bảo Đại qua thăm thị trấn Hải Dương và người dân nơi đây đã dâng lên một loại bánh làm từ đậu xanh.

Loại bánh này có hương vị thơm, ngon, thanh đạm. Vua ăn thấy ngon nên đã rất thích thú với chiếc những chiếc bánh đậu xanh này. Sau đó khi vua Bảo Đại về đã ban sắc lệnh khen bánh đậu xanh ở đây.

Với nhiều người khi có dịp qua thành phố Hải Dương đều chọn mua chiếc bánh đậu xanh để làm quà cho người thân.

Nếu bạn có dịp ghé qua Hải Dương, hãy chọn mua những hộp bánh đậu xanh để sử dụng, làm quà tặng người thân vì đây là loại đặc sản nổi tiếng nhất ở vùng đất này.

Bánh đậu xanh Hải Dương luôn có một hàm lượng chất dĩnh dưỡng cao. Bánh đậu xanh Hải Dương giúp nhiều người giảm béo, giảm mỡ máu, phòng các bệnh xơ cứng động mạch.

CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG

Để làm được món đặc sản bánh đậu xanh ở vùng đất Hải Dương này được thơm ngon là điều không phải nhiều người làm được.

Để chế biến được nó ta cần đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi.

Tất cả các nguyên liệu này sẽ được trộn lẫn với nhau theo một tỷ lệ phù hợp nếu tỷ lệ không chuẩn chúng ta sẽ được một chiếc bánh đậu xanh không ngon.

NÊN XEM: Ăn bánh đậu xanh có mập không ?

Mỡ khổ còn tươi, lột da, rán nhỏ lửa cho mỡ trong và thơm.

Mỡ rán khéo là loại mỡ vừa độ lửa, nếu mỡ rán quá già, bánh sẽ có mùi khét; nếu mỡ quá non bánh sẽ mất mùi thơm và vị ngậy.

Phần đỗ xanh dùng làm bánh phải được chọn lọc theo một quy trình rất nghiêm ngặt để đảm bảo bánh được ngon nhât. Hạt đỗ phải được phơi khô, không mốc.

Hạt đỗ sẽ được rang chín, khi đã chín thì đem xay rồi bóc vỏ, nghiền thành bôt. Một yếu tố không kém phần quan trọng là giấy gói bên ngoài của bánh đậu xanh, mầu sắc để bánh có màu sắc đẹp và bắt mắt.

BÁNH ĐẬU XANH NÊN DÙNG KHI NÀO

Món bánh đậu xanh Hải Dương này không chỉ được dùng trong đời sống hàng ngày mà còn được dùng trong các dịp như:

– Dùng làm quà cho bạn bè, người thân

– Bánh đậu xanh được dùng để thờ cúng tổ tiên vào các dịp lễ tết.

THỜI GIAN BẢO QUẢN BÁNH ĐẬU XANH

Trước đây do làm truyền thống nên đa số chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn. Tuy với thời gian ngắn vậy nhưng bánh đậu xanh hầu như không đủ để sử dụng vì độ ngon của nó.

Ở thời điểm hiện tại, công nghệ hiện đại, thời gian bánh được bảo quản ngày càng cải tiến hơn và để được lâu hơn.

LÝ DO KHÁCH HÀNG MUA BÁNH ĐẬU XANH

–    Sản phẩm có được truyền thống và lịch sử lâu đời.

–    Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

–    Phù hợp với mọi lứa tuổi.

–    Giảm béo đối với những người trung niên.

–    Giúp gắn kết các thành viên trong gia đình trong các dịp lễ tết

MUA BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG LOẠI NÀO NGON

Tính đến thời điểm hiện tại có rất nhiều loại bánh đậu xanh, tuy nhiên một trong số đó có thương hiệu Ấn Vàng được người dân sử dụng khá nhiều.

Bánh đậu xanh Ấn Vàng được người sử dụng đánh giá là một trong những loại bánh đậu xanh ngon nhất Hải Dương.

niem tu hao banh dau xanh an vang

ĐẶT BÁNH ĐẬU XANH ẤN VÀNG

Địa chỉ 1: Thửa đất số 385, tờ bản đồ số 8, khu 6, Phường Cẩm Thượng, Thành phố Hải Dương, Tỉnh Hải Dương

Địa chỉ 2: 24 Triệu Quang Phục, P. Cẩm Thượng, Thành phố Hải Dương, Tỉnh Hải Dương

Địa chỉ 3: Thôn Bá Nha, Hợp Đức, Thanh Hà, Hải Dương, Việt Nam

Bên cạnh đó còn có thể liên hệ qua:

Holine: 0934.001.777

Bánh đậu xanh Ấn Vàng - Đặt mua ngay